Cara masak Ayam Percik palingg senang dan sedapp! :)

to be honest, aku tak pernah masak ayam percik seumur hidup. percaya tak? kesian kannnnn T____T huhuuu. so boleh tak hari ni kita main masak-masak lagi sebab aku nak share dengan korang cara masak ayam percik paaaaling senang, cepat dan sedapppp! ;)) senangg jeww rupanyaa, aku pun baru tahu mihmihmih. :p aku ingatkan susah gilaa. nama pon ayam percik kannn. bahan utama dia dah tentu-tentu ayam. ;) ok mula-mula, 

kaw gaulkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam. garam jangan banyak sangatt tau. nanti masin sebab kuah percik nanti pon nak letak garam jugak kannn. so garam sekadar cukup rasa je. gaul macam selalu kita gaul untuk goreng ayam tu jeewww cuma beza dia, untuk ayam percik kita kena panggang. tu jeee ;) siappp gaul terus panggang. api kecik je tauuu kan rentungg ayam! HAHA. almaklumlaaa titeww kennn xde pemanggang ajaibbbb T__T pemanggang tradisional besi kepit-kepit pon jadi. muehehe :p settle bahagian panggang ayam.

nextttt, kaw blender je semua sekali bahan-bahan ni.

bawang besar, bawang putih, halia dan tiga batang serai. kuantiti setiap bahan kaw agak-agak je la janji sedapp. :P huhu. letak air sikit dalam blander tauu kang tak terblend barang-barang ni sebab kering sangat kenn. settle blender 4 jenis bahan tadi, tumissssss. :)

sesambil menumis, kaw sediakan 4 barang ni untuk campak jeee semua dalam kuali tadi. ;)

halba setengah sudi kecik, seketul asam keping, 3 sudu besar cili boh dan 3 batang serai ditumbuk sebagai penyeri bau dan pencantik mata. :p campakkkk jeee semua sekaliii dalam tumisan tadi :) 

kemudian tuangkan 1 kotak santan. gaul sebati dan biarkan sampai dia pecah minyak. kalau nampak macam pekattt sangat, tuang air kosong sikit-sikit ye dalam kuah ni bagi tak pekat sangatt. tapi jangan cair sangattt tauu, cair tak sedap.

masukkan garam dan gula secukup rasa. masukkan ayam yang dah siap dipanggang tadi dalam kuali yang sama. 

siapppppp! ayam percik sedia untuk dihidangkannnn. ;))

seee, senang kan? ;)) sila buat esok untuk berbuka dan konpemmm korang akan kagum dengan diri sendiri macam mana aku kagum masuk bakul keluar sendiri. kehkehkeh. first time buat babeee nasib baikkk menjadi. ni la resepi ayam percik mama sayaaaa! :)) senang kannnnn. selamat main masak-masakkkk semua :D